Sendo fonte dos nutrientes fósforo e potássio, o fosfito é responsável por estimular processos fisiológicos e rotas metabólicas específicas, como incrementar a rota do ácido chiquímico, que produz aminoácidos essenciais, fenóis e outros metabólitos secundários, que contribuem para o aumento da produção, além de atuar no sistema de defesa da planta, principalmente contra Phytophthoracinammomi, principal...